Agios Nikolaos Fountoukli je stará byzantská kaple, která se nachází ve vnitrozemí ostrova Rhodos. Leží na úpatí hory Profitis Ilias (třetí největší hora na ostrově) a místní obyvatelé si k ní často v neděli výlet. Kaple byla postavena na počátku 15. století a její interiér je vyzdoben zajímavými freskami (nástěnnými malbami), každý centimetr zdi je pomalovaný. Okolí kaple je velmi hezké a vyplatí se udělat si zde malou procházku a zakončit ji svačinou či obědem u jednoho z dřevěných posezení, která tu jsou návštěvníkům k dispozici.